素炸酱面的家常做法(素炸酱面的家常做法窍门)

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本文目录

1. 十款西式早餐做法
2. 西兰花在早餐里怎么做
3. 早餐西兰花早餐西兰花怎么做好吃

十款西式早餐做法

10道西式早餐  ，花早花早高颜值，餐的餐健康营养，做法做法精神一整天，大全大全操作方便快捷 ！家常家常

一，窍门奶油培根意面

食材：意大利面三两、西兰西兰培根二片、橄榄油一勺 、盐三克
、蘑菇四个 、黄油二十克、稀奶油80克、黑胡椒半勺勺、干奶酪粉半勺、欧芹碎少许
。

【做法】

1
、蒜切末 ，蘑菇 、培根切小片。

2、水烧开加点盐 ，一勺橄榄油
 ，加入意面煮8到10分钟。

3、起锅放二十克黄油
，中火融化加蒜蓉炒香 ，依次加半勺玉米淀粉炒一下，再加培根炒香 。

4  、培根炒香后再加蘑菇一起炒香，同时加1/3勺盐一起炒 。

5、蘑菇炒软后，加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟 ，同时加胡椒粉  。

6 、汤汁熬好后放入煮好的意面 
，意面放进去以后用筷子同一方向搅拌  ，同时撒点奶酪粉，料汁均匀裹满意面上。

7、装盘后再撒点胡椒粉，用欧芹碎点缀一下即可
。

二 ，藜麦鸡胸沙拉

食材：藜麦150克 、鸡胸肉200克 
、西兰花1/2朵 、鸡蛋1个
、柠檬1个、番茄1个 、自制油醋汁。

【做法】

1 、将藜麦适当淘洗后 ，倒入小锅加水煮开，水中放一点橄榄油，转小火加盖焖15分钟  ，捞起备用。

2 、鸡胸肉、西兰花洗干净后
，焯水煮熟，鸡蛋煮好备用；根据个人口味调好油醋汁备用。

3、将煮好的鸡胸肉切小丁，鸡蛋切成两半或者也切小丁备用
。

4、混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋
、藜麦、番茄，加入油醋汁和柠檬即可。

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三，巧克力牛角面包

食材：高筋面粉260克
、牛奶90克
、淡奶油45克、鸡蛋1个、可可粉20克
、酵母4克 、砂糖30克
、盐3克 、黄油30克 、巧克力豆若干克 。

【做法】

1  、把除黄油以外的材料放入厨师机，按照先液体
，再面粉 ，再分别挖几个坑放糖 、盐、酵母，然后一档1-2分钟，4档8分钟揉好。

2、放入室温黄油 ，重复1档1-2分钟混合匀 ，4档8分钟。

3、出手套膜即为揉好 ，整理成型 ，盖保鲜膜发酵夏天大约1.5小时左右 。

4 、手指蘸面粉戳洞  ，不回缩不塌陷就是发酵成功了 。

5
、排气后，擀成大圆饼  ，平均分成12份，盖保鲜膜松弛20分钟。

6 、把三角饼擀大，底端放上巧克力豆，卷起来。

7 、放入烤箱进行二次发酵，下面放一碗热水，大约20分钟，发酵到1.5倍后 ，烤箱预热10分钟 。

8 
、筛一层高粉 ，上下火180度，烤20分钟 ，中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸。

四，无油美式炒蛋

食材 ：鸡蛋2个、牛奶2大勺、盐适量、黑胡椒少许
 。

【做法】

1 
、鸡蛋里加适量盐 ，倒入牛奶 ，搅打均匀 。

2 、冷锅倒入蛋液 
，全程保持小火。

3 、底部略微凝结开始翻炒，炒到鸡蛋成型就离火。再磨点黑胡椒，撒上即可。

五，爆浆芝士火腿三明治

食材：吐司一片 、鸡蛋一个、芝士片一片、香肠半根、马苏里拉芝士适量、黄油一小块。

【做法】

1 、吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形 ，香肠切丁
。

2
、平底锅放一小块黄油加热融化  ，放入吐司边，打入一个鸡蛋 ，旁边放上香肠丁
，撒上马苏里拉芝士碎 。

3、盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿。

4 、煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形 ，中间夹上芝士片 ，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可。

六，西多士

食材：吐司2片、鸡蛋1个 、芝士1片 、牛奶15克、花生酱适量。

【做法】

1、面包选绵密一点柔软一点的，把面包边缘切除 。

2、涂上花生酱
，上下两片都均匀涂开 。

3 、把芝士片夹在中间。

4、拿底深一点的盘子，放入打好的鸡蛋和15克牛奶
，把夹心面包片浸在蛋液中，四周也有浸一下 ，让面包片全部都粘到蛋液。

5 、平底锅放点黄油，然后小火慢煎，边上也要依次煎一下，煎到表面有点焦黄。

6 、中间放一块黄油片
，浇上巧克力酱即可

七 ，三明治

食材
：面包2片、火腿2-4片、鸡蛋1个、生菜适量
、西红柿一片、黄瓜半个、沙拉酱2-3勺。

【做法】

1 、面包片煎两面金黄
，鸡蛋煎熟温度不要太高，火腿煎焦黄，西红柿切片 ，黄瓜切片，生菜洗净 。

2、顺序叠放，面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。

3、做好之后切成两半，用油纸包成糖果的样子即可。

八，蛋奶吐司

食材：吐司4片、鸡蛋1个 、牛奶1袋
、叉烧1条、糖1勺、盐1/2勺、枫糖浆适量 
、奇亚籽少量、黄油15克
、芝士片2片、草莓2个。

【做法】

1
、叉烧肉切片
，铺在吐司片上。

2、铺上芝士片
，之后再加一片吐司覆盖 。

3、准备一个平底的深盘，将蛋液
、牛奶
、糖、盐一起搅拌均匀备用。

4
、吐司放入深盘中，两面均匀的沾上蛋奶液。

6、煎锅中小火加热 ，加入半份黄油 ，融化之后放入沾了蛋液的吐司。煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片，并快速反转，煎另一面
。

7、直到两面金黄后取出对半切开，按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽  ，最后可以放一些水果作为装饰。

九 ，藜麦芦笋鲜虾红西柚沙拉

食材 ：藜麦50g、鸡蛋1个、牛油果半个、鲜虾4只
、芝麻菜50g 、小胡萝卜2根、芦笋3根、红西柚1/4个、小番茄5颗 、大杏仁5颗、盐5g、橄榄油5ml 、黑胡椒碎5g。

【做法】

1 、芝麻菜洗净 ，沥干水分 ，掐掉根部，剩余部分切成10公分左右的段 ，放进沙拉碗里 。

2、芦笋、小胡萝卜
、小番茄洗净，芦笋斜切成段，泡冷水中待用 。

3 、煮锅里加水烧开
，加入藜麦后中火烧开
，改小火煮10分钟，关火焖3分钟 ，捞出晾凉后，放进沙拉碗里 。

4  、煮锅重新添水烧开
，分别放进小胡萝卜、芦笋 、鲜虾焯熟
，捞出晾凉待用。

5、牛油果去皮 、核 ，切成薄片 ，红西柚切成片，待用。

6 、鸡蛋煮熟切成薄片，小西红柿中间剖开，小胡萝卜斜切成段。在藜麦上方分别放入切好的小番茄
、芦笋 、小胡萝卜、牛油果
、鸡蛋、红西柚 、鲜虾仁、大杏仁，撒上盐、橄榄油、黑胡椒碎
，进行沙拉的摆盘即可 。

十 ，番茄煎蛋卷

食材 ：鸡蛋2个 、小个的番茄半个、盐适量、白胡椒粉适量。

【做法】

1 、2个鸡蛋打散，半个小个的番茄切成丁，尽量碎一点 。

2、把番茄丁放入蛋液中 ，加入适量盐和白胡椒粉 ，搅匀 。

3、平底不粘锅烧热，刷一层薄油，把蛋液均匀的倒进去 ，中小火煎。

4 、等蛋饼表面基本凝固就可以关火了 ，不用翻面，利用余温就可以让鸡蛋熟透。出锅，卷起来开吃

西兰花在早餐里怎么做

第1步 、西兰花摘分成小朵放到盐水中泡20分钟 。

第2步 、鸡蛋洗干净放水煮熟备用  。

第3步、胡萝卜一小截。

第4步、西兰花洗净捞起沥下水，胡萝卜切成花形。

第5步、锅中水烧开放蒜头1粒，少许盐，几滴橄欖油，把西兰花，胡萝卜放入锅大火煮2分钟 。

第6步
 、捞起沥水备用。

第7步、把食物摆放在碟子中，摆出自己喜歡的造形。

第8步 、鸡蛋煮熟放到凉水中泡下蛋壳很容易去掉，把鸡蛋切成自己喜歡的造形放入碟中。

第9步、完成。

早餐西兰花早餐西兰花怎么做好吃

西兰花掰成小朵 。然后用水抄一下。炒西兰花的时候，水里放点盐 ，放点油 。这样，西兰花能保持翠绿 。用炒好的西兰花凉拌就是一个很好的早餐。

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